济南盛福来的麻辣烫特色小吃在沿用四川骨汤麻辣烫的基础上，改进了多种口味和做法，使其能适应更多的消费群体。要么不做，要做就做的要精，麻辣烫这种特色小吃其实每个消费群体的口味是不一样的，比如40-50岁的人在食用麻辣烫时一般选用口味偏淡的，而80后和90后则喜欢重口味的特色。
麻辣烫是美味小吃，常食之可以舒筋**，属于低脂肪的特色小吃。因为蔬菜较多，所以维生素比较丰富。
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